Mate Amargo

Maté amer, toi qui es né
Dans la roue d'un feu de bois
Déversant la tradition
Entre un style et un chagrin
Maté amer que tu as apporté
Avec ta yerba savoureuse
La douceur délicieuse
D'une main de femme
Et le charme d'un amour
Avec lequel une fille t'a préparé

Tu es l'ami sincère
Avec qui, en tête-à-tête, en discutant
Les heures passent en roulant
Dans un galop léger
Tu es un conseiller serein
Que nous écoutons avec plaisir
Et entre un verre et un autre
Tandis que la bouilloire se plaint
Tu nous parles de vieilles histoires
De l'attachement et du pays

Le plus brave s'adoucit
En savourant ton amertume
Tu es savoureux comme un plat
Et affectueux comme une amante
Tu es l'âme de la cuisine
Qui égaye les réunions simples
Et pendant que la flamme brille
Tu es là avec une douce fascination
Comme si tu étais un baiser
Battant dans la bombilla

Et quand tu es déjà galopé
Comme un oiseau sans plume
L'eau ne fait plus de mousse
Et tu es complètement lavé
Tu as toujours un petit côté
Pour que l'homme en profite
On te retourne, et sans qu'on te jette
Yerba, tu restes au top
Tu es comme une vache matinale
Qui sait cacher le lait