El Arreo

Vache, vache, vache
Taureau, taureau, taureau

La lumière de la pleine lune
Court à travers tout le pré
Les nuages la suivent
Avec des gouttes de pluie

Chante le cenzontle des plaines
Perdu dans le buisson
Et s'est enfui le coyote
Effrayé par le enclos

Vache, vache, vache

Allez, vache tachetée
Ne sors pas du chemin
Pour moi, tu as un rendez-vous
Avec un taureau rusé

Lune grande, lune pleine
Tu es une médaille d'argent
J'aimerais te voir accrochée
Au cou de ma belle

Taureau, taureau, taureau, taureau

Le taureau de mon compère
A le cuir bien tendu
Oh comme ma filleule est belle
Pourquoi l'ai-je fait baptiser

D'ici, on aperçoit déjà
Les petites maisons du blé
Et une petite fenêtre
Où j'aimerais discuter

Vache, vache, vache
Taureau, taureau, taureau